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記者鄭安妮、魏國旭／綜合報導
▲阿建的父親「阿水師」辦桌經驗豐富。
會號令網友大會師舉行鄉民宴其實是被激的，之前有網友在PTT上留言，厭棄辦桌文化「低俗不衛生」，一番話讓他跳出來捍衛，宣佈要用手藝證明傳統文化，沒想到本來說的80桌鄉民宴瞬間秒殺，最後加開到120桌，盛況空前。
▲辦桌文化喚起阿建的使命感。
但從小在流水席間長大的阿建，洗碗洗怕了，不喜歡摸湯湯水水，油油膩膩的鍋碗瓢盆，一度不想回家接棒，大學卒業後，當過銀行理專、擺過地攤、也遊手好閒好大一段時間，終究，是「辦桌」這行夕陽產業喚起他的任務感，來看這位新世代鄉民總鋪師的故事。（收拾整頓：實習編纂林郁婷）
▲鄉民宴獲得強烈熱鬧迴響，盛況空前。
其實當天的總鋪師，除了阿建當家，還有位主要人物，那就是他的父親，屏東林邊的「阿水師」，辦桌辦了42年，從學徒到自立門戶，終於盼到兒子阿建回來，阿建的網路名號「台菜二世祖」就是因為擔當父業而來。
▲阿建號令鄉民捍衛辦桌文化。
一對父子新舊分歧世代，發揚台灣辦桌文化的故事開始看起。還記得十二月底，顫動全國，創下台灣首例，第一次舉行的「鄉民宴」嗎？主辦這場活動的總鋪師，是個七年級生，他叫阿建。
本文引用自: http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=341757&PageGroupID=11OIU儲蓄保險香港友邦保險香港英國保誠
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